秋天就喝這些養生粥，延年益壽！

中醫認為，粥能夠延年益壽，原因有二：第一，粥是以穀類為主要原料
的。穀類（大米、小米、糯米等）大都具有健脾益氣的作用，可以強身健體。其二，粥是穀類加水煎煮而成的半流體食品，水米交融，質地柔軟，與胃腸的生理條件相適應，有利於人體消化吸收，尤其適合老人食用。

下面介紹幾種適合在秋冬季節喝的保健養生粥，大家不妨自己動手試試。

蓮子粥

蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。製作原料包括粳米和蓮子，其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。

做法：
蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗乾淨，放入鍋內，加清水。先用旺火燒沸後，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。

山藥粥

山藥粥是一道傳統的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米製成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。

做法：
以干山藥片45～60克，或鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。

黑芝麻粥

補肝腎，潤五臟，適用於產後乳汁不足、消瘦、便秘、鬚髮早白等。主治五臟虛損，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

做法：
1.黑芝麻蒸、曬、炒、研備用，粳米粥將熟時，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。
2.將黑芝麻洗凈，炒香；
3.黑芝麻加食鹽少許，研碎待用；
4.將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量清水；
5.煮至成粥，調入芝麻。

核桃仁粥

核桃益智補腦調理，壯腰健腎調理，健忘調理，便秘調理。

做法：
先將核桃仁15克，雞內金12克搗爛如泥，加水研汁去渣。同粳米100克煮為稀粥。上為一日量，分頓食用。連服10天為一療程。

羊肉粥

益氣血，補虛損，暖脾。經常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽痿者食用。

做法：
羊肉末50克，以黃酒、醬油調味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時放入羊肉末，繼續煮一會兒，即可停火。

最後要提醒大家：患有高血壓、心臟病、水腫的患者，喝粥時最好不放鹽，淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖，另外一定要把粥計算在主食的量里，這樣有利於病情的控制。