肝血不足眼睛易痠澀 視物漸模糊

用眼過度容易視力衰退，甚至於眼睛視物模糊。中國醫藥大學北港附設醫
院中醫部醫師楊淑媚昨表示，傳統中醫認為，肝開竅於目，肝經可以儲血、調節血液循環，眼睛運作需要血液提供養分、能量，一旦肝血不足，影響眼睛就會痠澀，長期下來視物逐漸模糊，可說是一種警訊。

楊醫師指出，民眾千萬不可低估用眼過度對於靈魂之窗的殺傷力，根據統計顯示，上班族約有七成以上時間使用電腦，每天面對著強烈發光源工作，平常又頻繁使用智慧型手機，就連下班之後休閒活動排行第一仍是看電視，長期處在如此刺眼環境之下，眼睛疲憊乾澀成為常態，絕不是點幾滴人工淚液、閉目休息十分鐘就可以修復。

楊淑媚指出，由於眼睛超時工作，最後恐將默默地眼睛痠澀、眼睛視物模糊，建議平常做好視力保健，還可準備菊花決明子粥、桑椹枸杞子粥等護眼粥。菊花決明子粥可以降血壓、清肝明目，改善有肝火眼睛紅、眼睛刺痛、易生眼屎等症狀，血壓偏高的人也適合食用，不過，血壓偏低的人忌用。

菊花決明子粥材料：菊花5朵、決明子6克、夏枯花6克、鹽少許、白米半杯，做法：將菊花、決明子、夏枯花泡水洗淨，放入鍋中，加入約半公升的水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，去渣濾出中藥汁備用；白米淘洗乾淨、放入鍋中，加入中藥汁，電鍋煮成粥，最後加入少許鹽調味。

桑椹枸杞子粥可以改善視力模糊、流眼油等症狀，材料：乾品桑椹10克、枸杞子15顆、鮭魚1片、綠花椰菜6小朵、紅蘿蔔四分之一條、鹽少許、白米1杯，做法：將桑椹、枸杞、綠花椰菜泡水洗淨，紅蘿蔔洗淨、去皮、切成丁，鮭魚洗淨、去鱗、切成小塊狀。

白米淘洗乾淨、放入鍋中，加入等量的水，電鍋煮成白飯，煮好加入適量的水，大火煮沸時先加紅蘿蔔，煮至七成熟再加鮭魚、綠花椰菜、桑椹及枸杞子續煮成粥，最後加鹽調味。