2024年7月3日 星期三

紅、黃、橘、紫4色蔬果 護眼

現代人被滿滿3C用品圍繞已經是常態,許書華醫師叮嚀大家「護明三大忌」,一、不在公車、計程車上看智慧型手機或平版電腦。二、不在床上關燈看智慧型手機或平版電腦。三、不用手機玩遊戲。可以透過「紅、黃、橘、紫」等四色蔬果,來做日常飲食保養。


隨著數位生活普及與疫情推動下,3C「滑」世代造成國人普遍用眼過度,根據中華民國眼科醫學會公布「二○一九全台護眼趨勢調查」結果指出,國人每日3C用眼時間高達一○‧七小時;而台灣師範大學和親子天下二○二二公布一項調查顯示,台灣三到五歲幼兒有九成會使用3C產品,其中三歲幼兒每日平均使用超過二小時,顯示現今各年齡層皆存在長時間暴露於高能量藍光的風險。

現代人因長時間使用電子產品,護眼習慣變得越來越重要,可以透過日常飲食保養,可歸納為「紅、黃、橘、紫」等四色蔬果。紅色代表茄紅素:番茄、紅葡萄柚、西瓜;紫色代表花青素:黑莓、藍莓、櫻桃等;橘色代表胡蘿蔔素:紅蘿蔔、南瓜、甘薯;黃色代表葉黃素:深綠色蔬果、柑橘、柳橙、花椰菜、小黃瓜、奇異果等。

現代人因生活忙碌、飲食不均衡,越來越多人選擇透過服用保健食品補充營養;隨著琳琅滿目的保健食品問世,消費者購買意識也逐漸成熟,根據市場調查指出,「成份與劑量」已成為僅次於價格的保健食品選購關鍵,意謂著消費者在保健食品的選擇上也越來越內行,「貨真價實」已成為保健食品的重要指標。

由於葉黃素屬於脂溶性物質,因此其吸收率以在蔬菜中加油烹煮或打成汁來食用時,會比直接生吃來得高喔。若要透過營養保健品補充,提醒民眾注意葉黃素和玉米黃素的比例,以及具有完整的檢驗報告等。

另外,3C產品也能使用低藍光玻璃保護貼,可以過濾掉大部分藍光,有助於降低潛在風險。

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