英國《每日郵報》最新載文刊出英國多位頂尖營養學專家總結出的黑莓7大保健功效。如可增強免疫力、助消化、抗癌等等。
▲1. 助消化
阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高於大多數其他水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助於更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重和降低高膽固醇。
▲2. 增強免疫力，降低貧血危險
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。英國營養師厄蘇拉•阿倫斯表示，維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
▲3. 抗癌
黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
▲4. 壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助於人體形成結締組織，對強壯骨骼至關重要。因此，您不妨吃些黑莓防骨質疏鬆、增強骨骼吧!
▲5.護眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
▲6. 癒合傷口
黑莓富含單寧酸。黑莓有助於拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統醫藥中，黑莓是一種傷口癒合藥。
▲7.促進健康細胞分裂
黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用，具有促進健康細胞分裂的功效。建議孕婦可適量多吃些黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
通過本文的詳細介紹，你是不是覺得黑莓是一種超級好的水果呢?
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