春季風邪 易乘虛入侵作怪

寒冷的冬季已過，來到春季要建議民眾應防範有關風邪相關的疾病，執業
中醫師楊謦伊表示，根據中醫理論認為，春季對應的六淫是「風邪」，提醒民眾要當心風相關的疾病。

所謂與風相關的疾病包含肢體痠痛、中風、肩頸臂疼痛、口眼歪斜等，事實上，春風寒邪經常乘虛而入，感冒、咳嗽、鼻塞、過敏性疾病等，容易伴隨春天而來，一旦受寒，流清鼻水，怕冷，咽部無紅腫疼痛，建議可喝碗用生薑、紅糖、蔥白適量煎水所製成的紅薑湯來改善症狀。

若是體質容易咽喉疼痛，用板藍根2錢、貫眾2錢、甘草2錢，600CC熱水沖泡，悶泡十分鐘即可，但不能久服，最多一星期即應停止服用，對預防外感熱病效果也佳，另外或每天穴位按摩足三里、風池、迎香等穴做保健按摩，能增強機體免疫功能。

事實上，春天不僅是常見的傳染病好發時節，也提醒高血壓、冠心病等患者要多注意，因為春季氣溫乍暖還寒，日夜溫差大，以及常有低溫寒流刺激，高血壓及冠心病患者易誘發中風（腦溢血）和心肌梗死，需時時注意避風與保暖。

許多民眾都知道春季吃綠色蔬果養肝，事實上紅色蔬果也有益，賴睿昕表示，冬天進補常大吃大喝，可吃點紅味噌來降低膽固醇和中性脂肪。

賴睿昕指出，紅色食物分兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉食品和肉製品；紅肉含天然鐵質，還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質，人體不可或缺。

至於紅色蔬菜有西紅柿、紅蘿蔔、番薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分，它們都具有抗氧化作用，同時還能降血脂，預防心腦血管疾病。

賴睿昕表示，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，可以保護細胞預防癌化，同時也具有抗炎作用，多吃有助於減輕疲勞，促進新陳代謝，特別是在經過一個冬天年節的大吃大喝下，想必身體堆積了不少脂肪，隨著春暖花開，吃點紅味噌有助於養生。

賴睿昕認為最養生的食物，許多日本女性體型都瘦瘦的，秘密就是味噌湯，因為發酵期較長的紅味噌，含有大量類似食物纖維的類黑素，能幫助腸胃蠕動、排便順暢、提升基礎代謝率，適合當早餐食用。

而且紅味噌裡面的大豆皂素會吸附小腸過多的醣類和油脂，進而幫忙降低膽固醇和中性脂肪；另外內含的類黑素則有抑制血糖上升及類似植物纖維的排毒功效，具有減重效果。

根據研究顯示，紅味噌抗氧化能力是維生素E的50倍、維他命C的20倍，由於類黃酮素分子結構小，同時還具有水溶性，相當易於人體吸收，可以幫助身體減少癌細胞的產生，降低罹患癌症的風險。