夏枯草 可滋肝陰、清肝熱、平肝陽

高血壓是現代人常見的慢性疾病之一，像是頭痛、眩暈、心悸氣短、耳
鳴、失眠、肢體麻木這些都屬於高血壓的常見症狀，中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡表示，因肝陰虛所導致高血壓的民眾，可以吃夏枯草煲豬肉來做改善。

黃怡指出，高血壓在中醫論證辯治上，主要分為肝陽上亢、肝火旺盛、氣虛痰盛、血脈瘀阻、肝腎陰虛、陰陽兩虛等證型。

若民眾為肝陰虛所導致的高血壓，建議可食用夏枯草煲豬肉藥膳來做改善；夏枯草煲豬肉具有滋肝陰，清肝熱，平肝陽，因此適用於肝陰虛之高血壓。

夏枯草煲豬肉所需材料包含：夏枯草20克，瘦豬肉50克，作法是將先將夏枯草先煎20分鐘，濾除藥渣，用藥汁燉煮瘦豬肉，肉熟爛後加鹽少許即成。

建議患者可每周服食3-4次，連續服用3周為1療程，但由於每個人的體質不同，建議找專業的中醫師來做辯證論治。

常見的中藥材山楂也於高血壓有所幫助，根據中醫的說法認為山楂味酸甘性微溫，可消積散淤、止痢疾，並可強心、擴張血管和降血壓、降低膽固醇等，建議主要吃法可以山楂麥芽魚片湯、山楂銀耳湯等等為主。

茶飲部分則可以使用菊楂決明飲來幫助高血壓民眾降壓，材料需準備菊花10克、生山楂片15克、決明子15克，作法是將將決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎，代茶飲，可酌加白糖。

菊楂決明飲具有疏風散熱，平肝明目，潤腸通便，降壓等功效，十分適用於高血壓兼有冠心病患者，尤其對於陰虛陽亢、大便秘結等症更有效。