夏喝薑茶 防冷氣病、改善血稠

老一輩的人大都聽過「冬吃蘿蔔夏吃薑」這個說法，確實在夏季每天喝
一到兩杯的薑茶對於預防冷氣病與改善血液濃稠有很好的效果，執業中醫師賴睿昕表示，薑的用途並非只在預防冷氣病，像是孕婦的嘔吐問題，使用紫蘇生薑竹茹茶便有助於止吐。

賴睿昕指出，生薑皮性味辛涼、微寒、止汗，其肉性味辛溫，發表散寒、溫胃止嘔，而生薑皮肉功效剛好相反，因此為保持生薑藥性作用的涼熱平衡，最好不要去皮在吃薑時，加上綠茶含有兒茶素，可以有效清除體內代謝廢物。

並不是每個人都適合吃薑，吃薑過量容易引起胃火旺，若是想要克制吃薑引起的胃火旺，可以同時選擇一些可舒清胃熱的食物，像是竹茹就是很好的搭配藥材。

賴睿昕表示，竹茹可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體，有些孕婦的孕吐，就是使用生薑竹茹來溫胃止吐，像是紫蘇生薑竹茹茶就是孕婦止嘔聖品。

紫蘇生薑竹茹茶材料：生薑5公克，紫蘇葉3公克，竹茹3公克，水500cc；先將生薑洗凈瀝乾水份後切絲備用後，取一鍋，放入水500cc後，再放入薑絲、紫蘇葉、竹茹煮約5分鐘，將湯汁過濾後即可飲用。功效：紫蘇藥性溫和、安胎和胃，生薑溫胃止嘔、竹茹潤燥和胃，可以有效緩解孕婦嘔吐。

醫師提醒，並非每個人都適合用薑來養生，陰虛體熱者手腳心發熱，手心有汗愛喝水，身體乾瘦、體內水液不足、心煩易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的民眾就不適合吃薑，而青少年的陽氣比較旺盛，尤其是小朋友，屬於純陽之體，可以在感冒或體寒可適當吃點薑，但不建議將吃薑作為長期的養生方法。