膽固醇&低密度膽固醇偏高要如何調整飲食

請問老師，膽固醇&低密度膽固醇偏高，還有白血球偏低要如何

調整飲食？

答：首先要了解，膽固醇有幾種數字：

一種是高密度膽固醇（HDL)

一種是低密度膽固醇（LDL)

另外一種是總膽固醇（TC）

高密度膽固醇的數字越高越好，代表血液越清澈。

低密度膽固醇的數字越低越好，因為如果低密度膽固醇的數字偏高，代表血液很濃稠，比較容易導致心血管的問題。

至於總膽固醇的數字不用看。

因為總膽固醇，他是高密度膽固醇+低密度膽固醇+（三酸甘油酯/5）得到的數字。

這個數字無法分辨高密度膽固醇數字是多少？

或是低密度的數字是多少？

但是很多醫院，只看到總膽固醇數字偏高，就會建議病人吃降膽固醇的藥，一吃就好多年。

我就遇過一個學員，他的高密度膽固醇比較高，低密度膽固醇比較低，代表血液很清澈。

但是總膽固醇的數值偏高，醫院還是建議他吃藥。

至於如果高密度膽固醇過低，怎麼讓他上升呢？

很簡單，只要三餐吃好的油脂，例如橄欖油，苦茶油，亞麻子油等。

如果常常外食的話，吃的油脂會不好，好的膽固醇就會比較難上升。

再來每天最少吃兩顆水煮蛋，而且蛋黃一定要吃，因為蛋黃是好的膽固醇的原料。

很多人好的膽固醇都沒有上升，壞的膽固醇都沒有下降，就是因為他都怕吃蛋黃的原因。

低密度膽固醇如果過高的話，代表平常滷的炸的食物吃比較多之外，澱粉的食物也是吃比較多。

例如愛吃飯，麵食，麵包，水餃，麥片，五穀粉，饅頭，蘿蔔糕，零食，珍珠奶茶，含糖飲料等吃太多。

只要平常按照西餐吃法：先吃青菜，再吃蛋白質的食物，澱粉的食物擺在最後面，這樣澱粉就會吃的比較少，就可以降下來了。

如果三餐已經按照西餐吃法，澱粉的食物真的吃很少，但是低密度膽固醇的數字還是很高？

還有一個可能，就是平常太晚睡，或是睡不好，睡著容易做夢，或是常常睡到半夜起來。

或是平常白天很累，卻沒有時間睡午覺。

因為這些行為都會導致肝臟過度疲勞，肝臟的代謝能力就會下降，也會引起低密度膽固醇過高，或是三酸甘油酯過高的問題。

我遇過很多學員都是這樣的狀況。

所以如果平常太晚睡的話，就要早點入睡。

如果是睡不好的話，就要補充鈣質還有維生素B，鈣質可以放鬆神經，幫助睡眠。

維生素B群裡面的維生素B2，可以協助代謝肝臟的疲勞，對於降肝火很有幫助！

這樣數字就會比較標準。