大暑如何趨涼避熱？

（二十二）就是大暑節氣，二十四節氣當中第十二個節氣。台北市中醫師
公會理事彭溫雅昨表示，曆書記載：「斗指柄為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」意思就是大暑是一年當中最熱的時候，建議民眾趨涼避熱，可以多吃山楂桂枝紅糖湯，有助溫經通脈、化瘀止痛，進而達到調整體質的目的。

彭醫師指出，傳統中醫認為，從夏至到大暑約三十天期間稱為三伏，每十天依序為初伏、中伏、末伏。伏是隱藏意思，建議民眾在三伏日之時，最好隱藏在室內陰涼處，不要在烈日下曝曬，以便避開暑熱預防疾病。

彭溫雅中醫師指出，中醫認為，山楂可以健脾行氣、消食化積、散瘀化痰，《本草經》列為上品，不過，吃太多易耗氣，令人嘈煩易飢，反伐脾胃生發之氣，倘若是氣虛便溏、脾胃虛弱等族群，建議謹慎服用，服用人參時，也不能同時服用山楂，因為如此一來，將會解掉人參補性。

現代醫學認為，山楂擁有維他命B、C、胡蘿蔔素等，現代藥理研究發現，山楂能夠加強胃部消化功能，促進脂肪分解，促使肉食更易被消化；山楂所含丹寧可以擴張冠狀血管，以及降低血壓、膽固醇。

桂枝可以發汗解肌、溫通經脈、助陽化氣，不過，由於具有辛溫助熱等特性，容易傷陰動血，因此，外感熱病、陰虛火旺、血熱妄行等均應禁止服用，倘若是孕婦、月經過多等則是慎用。山楂桂枝紅糖湯材料：山楂15克、桂枝5克、紅糖30克，做法：先將山楂、桂枝泡水洗淨放入鍋中，倒入兩碗清水，小火煮成一碗，去渣後再加入紅糖。