過敏性鼻炎患者 呷山藥杏仁粥養生

在台灣有過敏性鼻炎的患者並不罕見，根據三總護理部的資料來看，有
過敏性鼻炎的民眾，可以透過山藥杏仁粥，來幫助改善脾虛體弱、肺虛久咳的問題。

過敏性鼻炎是一種與遺傳有關的疾病，與體質對某些刺激原過敏的個人化特異性有關，在台灣常見的過敏原以家塵蟎、蟑螂、狗毛及海產類食物螃蟹、蝦及蛤蠣等為最多。

建議有過敏性鼻炎的民眾在辨證上屬虛寒者，平時應忌食或少食寒涼、生冷食物，像是蝦、蟹、墨魚等海鮮及香菇、豆腐、檸檬、大白菜、蕃茄和瓜、筍類等皆屬於寒性和涼性食物。另像是菠菜、玉米、韭菜、芋頭、青江菜、蕃薯、青椒及芭樂、蓮霧、釋迦、水蜜桃等屬於平性食物；或是蔥、薑、蒜頭、香菜、荔枝、羊肉等屬於熱性食物，則可以根據個人體質適度食用。

有脾虛體弱、肺虛久咳問題的民眾，在平時可以透過山藥杏仁粥來幫助養生，作法是準備山藥、粟米各100克，杏仁20克及酥油適量，使用方式是每日空腹時，已開水調杏仁末10克，山藥、粟米粉各適量，入酥油服用。